Política de Privacidade

Última atualização: 10 de agosto de 2026

Quem somos

O Do Fogão ao Lucro é uma consultoria e sistema de gestão de custos para restaurantes, operado pelo Chef Felipe. Para qualquer assunto sobre esta política ou seus dados, o contato é pelo Instagram @fogaoelucro.

Quais dados coletamos

Ao usar o sistema (dofogaoaolucro.com.br/app), coletamos:

• Dados de acesso: e-mail e senha usados pra entrar no sistema.
• Dados operacionais do seu negócio: insumos, fichas técnicas, cardápio, vendas, compras, custos fixos, contas a pagar/receber e demais informações que você cadastra pra usar as ferramentas de precificação e gestão financeira.

Na compra da planilha "Ficha Técnica & Precificação" via Hotmart, os dados de pagamento (cartão, PIX etc.) são coletados e processados diretamente pela Hotmart — nós não temos acesso a esses dados financeiros.

No site (dofogaoaolucro.com.br), usamos o Vercel Web Analytics pra entender quantas pessoas visitam a página. Essa ferramenta não usa cookies e não coleta dados que identifiquem você pessoalmente — só métricas agregadas, como país e tipo de dispositivo.

Como usamos os dados

• Fazer o sistema funcionar: calcular custos, preços sugeridos, DRE, fluxo de caixa e demais relatórios a partir dos dados que você cadastra.
• Dar suporte quando você precisa de ajuda com o sistema.
• Entender, de forma agregada, se as pessoas que visitam o site estão encontrando o que procuram.

Não vendemos nem compartilhamos seus dados operacionais com terceiros pra fins de publicidade.

Com quem compartilhamos

• Supabase — hospeda o banco de dados onde as informações do seu negócio ficam armazenadas.
• Vercel — hospeda o site e o sistema.
• Hotmart — processa o pagamento de quem compra a planilha de entrada; eles têm sua própria política de privacidade pros dados de pagamento.

Nenhum desses parceiros usa seus dados operacionais pra finalidade própria — eles só armazenam/processam em nosso nome.

Seus direitos (LGPD)

Você pode, a qualquer momento, solicitar:

• Acesso a todos os dados que temos sobre seu negócio.
• Correção de dados incorretos.
• Exportação dos seus dados (o próprio sistema já tem um botão "Exportar dados (JSON)" na barra lateral, disponível a qualquer momento).
• Exclusão da sua conta e dos dados associados.

Pra qualquer uma dessas solicitações, é só chamar no Instagram @fogaoelucro.

Por quanto tempo guardamos os dados

Enquanto sua conta estiver ativa. Se você pedir exclusão, removemos os dados do banco em uso — cópias de segurança (backup) podem persistir por um período limitado antes de serem definitivamente apagadas, por questões técnicas de recuperação de desastre.

Segurança

O acesso ao sistema é feito por login com senha, e a conexão entre seu navegador e nosso banco de dados é criptografada (HTTPS). Como qualquer sistema, não existe garantia absoluta de segurança, mas seguimos as práticas padrão de mercado dos provedores que usamos (Supabase e Vercel).

Alterações nesta política

Podemos atualizar este documento conforme o sistema evolui. A data no topo da página sempre reflete a versão mais recente.